Unsere Reisen in Marokko

Welche Abenteuer und Highlights erwarten mich in Marokko?

• Trekking im Hohen Atlas: Durchquere auf dem Atlas Trail 83 Kilometer alpine Bergwildnis, besteige Pässe auf fast 3.000 Metern Höhe und erlebe die M’Goun-Schlucht bei einer legendären Flusswanderung.

• Roadtrip von Riad zu Riad: Erkunde mit Morocco Nomads kurvenreiche Panoramastraßen wie den Tizi n’Tichka-Pass, besuche die UNESCO-Kasbah Aït-Ben-Haddou und übernachte stilecht in traditionellen Palasthöfen (Riads).

• Die Faszination Sahara: Erlebe die Stille der Wüste bei Sonnenuntergang auf den Dünen von Erg Chebbi oder Erg Chigaga und bestaune den unvergleichlich klaren Sternenhimmel.

• Das bunte Treiben in Marrakesch: Verliere dich im Labyrinth der Medina, feilsche um handgewebte Teppiche und Gewürze und genieße das Spektakel der Gaukler und Straßenköche auf dem weltberühmten Djemaa el-Fna.

• Gastfreundschaft bei den Berbern: Triff einheimische Hirtenfamilien in abgelegenen Bergregionen, tausche Geschichten bei frisch aufgebrühtem Minztee aus und lerne das traditionelle Leben der Imazighen (Berber) kennen.

Marokko für Outdoor-Fans, Roadtrip-Liebhaber und Genießer

Outdoor-Begeisterte schätzen Marokko vor allem wegen des milden Klimas im Frühling und Herbst sowie der unberührten Wanderwege im Atlas. Für Fotografen bietet das Zusammenspiel aus rotem Lehmsandstein, schneebedeckten Gipfeln und azurblauem Himmel ein unvergleichliches Licht. Kulturliebhaber kommen in den verwinkelten Gassen jahrhundertealter Medinas und bei der warmherzigen Art der Einheimischen voll auf ihre Kosten.

Wusstest du das schon über Marokko?

• Hollywood Afrikas: Die Wüstenstadt Ouarzazate und die Festung Aït-Ben-Haddou dienten als Kulisse für Welterfolge wie Gladiator, Game of Thrones, Die Mumie und Lawrence von Arabien.

• Das „Glückstal“ Aït Bouguemez: Auf über 1.800 Metern Höhe liegt ein fruchtbares Hochtal, das durch Schmelzwasser gespeist wird – ein sattes grünes Band inmitten der schroffen roten Felswände des Hohen Atlas.

• Der „Berber-Whisky“: So nennen die Einheimischen augenzwinkernd ihren traditionellen grünen Tee mit frischer Nana-Minze und reichlich Zucker. Er wird aus großer Höhe kunstvoll in kleine Gläser eingeschenkt, um eine feine Schaumkrone zu erzeugen.

• Älteste Universität der Welt: Die Universität al-Qarawīyīn in Fès wurde bereits im Jahr 859 gegründet und gilt laut UNESCO und Guinness-Buch der Rekorde als die älteste durchgehend betriebene Bildungseinrichtung der Welt.

Kulinarik: Was muss ich in Marokko unbedingt probieren?

Die marokkanische Küche ist berühmt für ihr raffiniertes Spiel aus herzhaften Aromen und süßen Nuancen wie Zimt, Safran, Kreuzkümmel und Orangenblütenwasser:

• Tajine: Das Nationalgericht schlechthin – im kegelförmigen Lehmtopf sanft geschmortes Fleisch (Lamm, Rind oder Huhn) mit zartem Gemüse, Pflaumen, Mandeln oder eingelegten Zitronen.

• Couscous: Gedämpfter Hartweizengrieß, traditionell freitags serviert mit zartem Rindfleisch, Kichererbsen und sieben verschiedenen Gemüsesorten.

• Pastilla: Eine delikate Pastete aus hauchdünnem Blätterteig (Warka), gefüllt mit gewürztem Fleisch, Mandeln und bestäubt mit Puderzucker und Zimt – ein Meisterwerk marokkanischer Festtagsküche.

• Harira: Eine reichhaltige, samtige Suppe aus Kichererbsen, Linsen, Tomaten und Kräutern, die besonders im Fastenmonat Ramadan serviert wird.

• Frische Msemmen: Warme, blättrige Pfannkuchen, die morgens mit Honig, Frischkäse oder dem traditionellen Amlou (Mandel-Arganöl-Dip) gereicht werden.